Quarkring mit Früchten
Für 12 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 ml Milch
- 125 g Schlagsahne
- 375 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 20 g Vanillinzucker
- 500 g Apfel
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Und so wird es gemacht…
Quark, Milch, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die eingeweichte, aufgelöste Gelatine in die Quarkmasse rühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Dann in eine kalt ausgespülte Ringform füllen, fest werden lassen. Den Ring auf eine Platte stürzen. Obst in die Mitte geben.