Ofengemüse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Gemüse der Saison
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Kräuter der Saison
- Je nach Geschmack etwas Käse zum überbacken
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Und so wird es gemacht…
Gemüse putzen und waschen, eventuell schälen. Je nach Art in Scheiben oder nicht zu kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel das Gemüse mit Öl mischen und würzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech oder eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen, das Gemüse darauf verteilen und eventuell mit geriebenem Käse bestreuen . Im Ofen backen lassen bis das Gemüse bissfest ist. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken, vor dem servieren über das Gemüse streuen.