Knoblauchcreme

Paßt zu Fisch, Fleisch aber auch als Fonduesauce.

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1 Eidotter
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 250 g Quark
  • Salz
  • Pfeffer
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Und so wird es gemacht…

  1. Dotter mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein gewürfelt hinzugeben.
  2. Topfen unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5/5 (4 Bewertungen)

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