Kirschdessert
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Kirschen (aus dem Glas)
- 1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver (37,5 g)
- 500 g Quark
- 250 g Joghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Russisch Brot
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Und so wird es gemacht…
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Den Kirschsaft mit Wasser auf 500 ml auffüllen und etwas davon abnehmen. Den Rest zum Kochen bringen. Rote Grütze in der restlichen Flüssigkeit anrühren und in den kochenden Saft einrühren. Die Kirschen dazugeben, die Masse abkühlen und fest werden lassen.
Den Quark mit dem Joghurt glatt rühren und den Vanillezucker dazugeben und vermischen. Kühl stellen. Das Russisch Brot zu Bröseln verarbeiten.
Wenn die Kirschmasse erkaltet ist, das Dessert in dekorativen Gläsern anrichten. Zuerst die Quarkmasse darin verteilen, mit Kekskrümeln bestreuen, darauf die Kirschmasse geben, erneut mit Quarkmasse bedecken und zum Schluss wieder mit Kekskrümeln bestreuen.