Hackfleisch-Reis-Pfanne
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Reis
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 3 Zwiebeln
- 1- 2 Dosen“ Mexikanische Gemüseplatte“
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1/2 Liter Brühe
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
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Und so wird es gemacht…
Reis kochen, Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne mit etwas Wasser krümelig anbraten. Zwiebel schälen, in Spalten schneiden und kurz mit anbraten. Nach Geschmack würzen. Die geschälten und pürierten Tomaten, Gemüseplatte und die Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen, das Hackfleisch dazugeben und alles etwa 5 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.