Buntes Kartoffelgemüse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 große Zwiebeln
- Margarine
- 75 g gewürfelter Bauchspeck
- 250 g Pellkartoffeln vom Vortag
- 150 g Tiefkühlerbsen
- 150 g Tiefkühlkarotten
- Salz | Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Würfel Gartenkräuter oder
- 1 EL getrocknete Kräuter
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Und so wird es gemacht…
Zwiebeln schälen und würfeln, in Margarine andünsten. Bauchspeck dazugeben und leicht anbraten. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zum Bauchspeck geben, kräftig anbraten. Erbsen und Karotten separat in Margarine andünsten, dann zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten. Mit Salz und dem in etwas Wasser aufgelösten Gartenkräuter-Würfel abschmecken.