Fisch Ceviche
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 250 g weißes Fischfilet
- 1 Chilischote
- 2 Zitronen
- 2 Schalotten
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Und so wird es gemacht…
Schneiden Sie das Fischfilet in mundgerechte Stücke. Geben Sie die Fischstücke in einem tiefen Teller und beträufeln Sie diese mit dem Saft aus zwei Zitronen. Schneiden Sie nun die Schalotten und die Chilischote klein und geben Sie diese zu dem Fisch. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Das fertige Cheviche geben Sie nun für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank. Danach kann das Gericht serviert werden.