Topinambursaft
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3-4 Topinamburknollen
- 2 Möhren
- 75 ml abgekühltem Hagebuttentee
- 2 TL Weizenkleie
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Bereiten Sie den Hagebuttentee zu und lassen ihn abkühlen. Entsaften Sie das Gemüse, so dass etwa 100 ml Topinambursaft und 100 ml Möhrensaft entstehen. Vermischen Sie die Säfte nun mit dem Tee und der Weizenkleie und würzen Sie das Ganze mit Pfeffer.