Kühler Tacos Salat
Diese Zutaten brauchen wir…
- ½ Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Teelöffel Tacos Gewürzmix, geteilt
- 2 Vollkorn-Pita
- 2 Esslöffel fettreduzierter Cremekäse, Raumtemperatur
- 2 Esslöffel fettfreier Sauerrahm
- 2 Esslöffel Salsa
- 1 Tasse zerhackter Kopfsalat
- 1 Tomate, in Würfel geschnitten
- ¼ Tasse fettreduzierter Cheddar Käse
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Und so wird es gemacht…
1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2. In einer mittleren Pfanne bräunen Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze. Gießen Sie das Fett ab. Geben Sie Wasser hinzu und einen Teelöffel Tacos Gewürz; kochen Sie alles 3 Minuten. Dann nehmen Sie es von der Hitze und lassen es etwas abkühlen.
3. Schneiden Sie jede Pita in 8 Keile und legen Sie sie auf das Backblech. 7 Minuten backen oder bis sie leicht braun sind.
4. Während das Hackfleisch abkühlt, mischen Sie gut die restliche Tacos Würze, den Cremekäse, den Sauerrahm und das Salsa in einer kleinen Schüssel. Verteilen Sie die Mischung auf zwei kleine Teller.
5. Geben Sie mit einem Löffel das Rinderhack auf die Sauerrahmmischung und toppen Sie das Ganze mit Kopfsalat, Tomate und Käse.
6. Legen Sie gebackene Pita keile auf jeden Teller.